MENY

BESTILL BORD
Reker, salat, agurk, majones og sitron
Smørbrød med karbonade, stekt løk og salat
Ekte Bergensk plukkfisk med bacon og syltet knutekål
Fire typer sild med salat, kokt egg, potet og rugbrød
Fiskesuppe med bakt purre,sellerirot, bakte  gulerøtter og blåskjell
Fana-ost, grillskinke og ramsløksmør

BURGER

Burgerlaget av kjøtt fra Bønes gård, bacon, Fana- ost, tomat og aioli

BYGG BOLLE

Byggryn med confitert Homlagård-kylling, syltede grønnsaker og urterømme
Byggryn med historiske tomater, knutekål, asparges og urterømme

DESSERT

Lun eplekake med vaniljeis
Sjokoladefondant med vaniljeis
Torgallmenningen 6
5014 Bergen
+47 94025768
post@holbergstuen.no
Mandag – Torsdag 11 – 22
Fredag – Lørdag 11 – 23
Søndag stengt