LUNSJMENY

Lunsjmeny

Holbergburger

Holbergburger

Burger etter egen oppskrift servert med salat og råstekte poteter.

Kr 139,-

Kr 139,-

Omelett

Omelett

Hjemmelaget brettet omelett, fylt med ost, bacon, røkelaks eller grønnsaker. Serveres med brød og smør.

Kr 129,-

Kr 129,-

Cæsar-salat

Cæsar-salat

Klassisk cæsar-salat servert med kyllingbiter.

Kr 119,-

Kr 119,-

Reker i trengsel

Reker i trengsel

Smørbrød med reker, majones, salat og nykvernet pepper.

Kr 120,-

Kr 120,-

Husets fiskesuppe

Husets fiskesuppe

Kremet fiskesuppe med delikatesser fra havet og rotgrønnsaker. Servert med brød.

Kr 119,-

Panert rødspette-sadwich

Panert rødspette-sadwich

Smørbrød med panert rødspette, salat og remulade.

Kr 120,-

Kr 120,-

Bakt potet

Bakt potet

Garnert med bacon, ost, og rømme, servert med salat og brød.

Kr 119,-

Kr 119,-

Lasagne

Lasagne

Hjemmelaget lasagne, servert med salat og brød.

Kr 129,-

Kr 129,-

Karbonadesmørbrød

Karbonadesmørbrød

Grov karbonade servert med bløtstekt løk og salat.

Kr 96,-

Kr 96,-

Sildetallerken

Sildetallerken

Fire typer sild med salat og grovt brød.

Kr 149,-

Kr 149,-

Club sandwich

Club sandwich

Smørbrød med kalkun, bacon, tomat og salat. Serveres med pommes frittes.

Kr 129,-

Kr 129,-

SMÅRETTER

Småretter

Reker i trengsel

Reker i trengsel

Rekesmørbrød servert med majones og nykvernet pepper.

Kr 120,-

Kr 120,-

Karbonadesmørbrød

Karbonadesmørbrød

Grov karbonade serveres med salat og bløtstekt løk.

Kr 96,-

Kr 96,-

Husets fiskesuppe

Husets fiskesuppe

Kremet fiskesuppe med delikatesser fra havet samt rotgrønnsaker og brød.

Kr 149,-

Kr 149,-

Bakt potet

Bakt potet

Garnert med bacon, ost og rømme, servert med blandet salat og brød.

Kr 119,-

Kr 119,-

Sildetallerken

Sildetallerken

Fire typer sild servert med salat og grovt brød.

Kr 149,-

Kr 149,-

Bergenser

Bergenser

Sildetallerken servert med 0,4 Hansa Pils og en Bergens Aquavit.

Kr 281,-

Kr 281,-

HOVEDRETTER - FISK

Hovedretter - Fisk

Varmrøykt makrell

Varmrøykt makrell

Servert med dillstuede poteter.

Kr 299,-

Kr 299,-

Brosme

Brosme

Stekt brosme servert med kremet spinat, rotgrønnsaker, røstipoteter og appelsin- og rødbetesaus.

Kr 229,-

Kr 229,-

Klippfisk

Klippfisk

Klippfiskfilet servert på tradisjonelt vis med kålstuing, bacon og kokte poteter.

Kr 239,-

Kr 239,-

Rødspettefilet

Rødspettefilet

Dampet rødspettefilet servert med Hasselback-poteter, grønnsaker og smørsaus.

Kr 239,-

Kr 239,-

Til alle hovedretter kan man velge mellom; nypoteter, fløtegratinerte poteter, pommes frites, råsteikte poteter eller ris.

HOVEDRETTER - KJØTT

Hovedretter - kjøtt

Indrefilet av svin

Indrefilet av svin

Gorgonzola-gratinert indrefilet av svin med husets grønnsaker og soppsaus. Serveres med råsteikte poteter.

Kr 239,-

Kr 239,-

Fylt lammesadel

Fylt lammesadel

Servert med blomkålpuré, sauterte grønnsaker, røstipoteter, tyttebær og rødvinssy .

Kr 259,-

Kr 259,-

Biff av indrefilet

Biff av indrefilet

Servert med pepper- eller bernaise-saus og friske grønnsaker.

Kr 259,-

Kr 259,-

Kyllingbryst

Kyllingbryst

Servert med urterisotto.

Kr 235,-

Kr 235,-

Til alle hovedretter kan man velge mellom; nypoteter, fløtegratinerte poteter, pommes frites, råsteikte poteter eller ris.

DESSERT

Dessert

Sjokoladefondant med is

Sjokoladefondant med is

Kr 105,-

Kr 105,-

Varm eplekake

Varm eplekake

Serveres med vaniljeis.

Kr 85,-

Kr 85,-

Créme-brûlée

Créme-brûlée

Servert med en fruktshot

Kr 99,-

Kr 99,-

Tre typer is

Tre typer is

Serveres med sjokoladesaus.

Kr 89,-

Kr 89,-

MENYFORSLAG

Menyforslag

Nils Klims kulinariske Reise

Nils Klims kulinariske Reise

Cæsar-salat

Cæsar-salat

Klassisk cæsar-salat servert med kyllingbiter.

Rødspettefilet

Rødspettefilet

Dampet rødspettefilet servert med Hasselback-poteter, grønnsaker og smørsaus.

Sjokoladefondant med is

Sjokoladefondant med is

Kr 439,-

Kr 439,-

Baronens Aftensmad

Baronens Aftensmad

Røkelaks på blini

Røkelaks på blini

Røkelaks på en seng av rømme servert på tre små pannekaker.

Biff av indrefilet

Biff av indrefilet

Servert med pepper- eller bernaise saus og friske grønnsaker.

Lun eplekake

Lun eplekake

Servert med vanilje is

Kr 450,-

Kr 450,-