• Karbonadesmørbrød

    Prøv våre lunsj- og småretter på Holbergstuen.

  • Raspeballer på torsdager

    Hver torsdag er det raspeballer på Holbergstuen. Vi serverer raspeballer med salt kjøtt, kårlrabistappe og bacon. Vel bekomme!

  • Holbergstuen - Ekte bergensk!

    På Holbergstuen har vi siden 1927 hatt Bergens triveligste gjester. I vårt nostalgiske interiør får du et koselig avbrekk fra byens kjas og mas.

Schnitzel – kan være så mangt...

Jeg tror at mange leser denne overskriften og tenker på dårlige farseprodukter fra kjøle eller frysedisken i sin lokale butikk, et produkt som alltid må kjøpes ferdig, fordi det ville være tungvint, og ikke minst tidkrevende å lage det selv. Det er feil..

Ekte bergensk!

Andre blogginnlegg

Gjestebok

“Jeg var på Holbergstuen her forleden dag ,og jeg må si:endelig fikk jeg en svineribbe med spø svor. har spist julemat andre steder i bergen men ikke en plasse har servert sprø svor, så jeg hadde nesten gitt opp. Men så til min store glede fikk jeg servert en knasende sprø svor på svineribbe tallerkenen som jeg spiste på holbergstuen. Jeg appluderer kjøkkenet, endelig noen som har skjønt det” Stine Helmestad, 16. November 2010